Agua del grifo, garrafas u ósmosis: qué tener en cuenta en Cataluña

El agua del grifo es segura

Empecemos por lo básico. La OCU considera que el agua del grifo en España «está suficientemente controlada y es perfectamente segura». Aigües de Barcelona, que abastece a buena parte del área metropolitana, dice cumplir el 100 % de los parámetros con relevancia sanitaria y hacer más de 1.100 controles de calidad al día.

Aun así, en Cataluña se desconfía. En la encuesta que la OCU publicó en mayo de 2024, el 66 % de los catalanes bebía habitualmente agua envasada en casa. La media española era del 41 %. En otra encuesta de julio de 2024, al menos un 35 % de los residentes en Cataluña calificaba el agua del grifo de mala o muy mala.

Por qué sabe distinto según dónde vives

El sabor depende del origen. Según un informe de 2012 de la Agència de Salut Pública de Barcelona (ASPB), la ciudad recibe agua del Llobregat por el sur y del Ter por el norte, y a la zona abastecida desde el Llobregat llega también agua de la desaladora del Prat. Cada zona de abastecimiento bebe una mezcla distinta.

El Llobregat lleva más sales. La ASPB lo atribuye a la minería de potasa de la parte alta del río. En ese informe, con muestras de 2007 a 2011, la mediana de cloruros era de 223 mg/l en la zona abastecida con agua del Llobregat y de 26 mg/l en la zona del Ter.

Desde 2009, las potabilizadoras que tratan agua del Llobregat aplican ultrafiltración y ósmosis inversa a una parte del agua en Sant Joan Despí, y electrodiálisis reversible en Abrera. Según la misma ASPB, con esas mejoras bajaron de forma sustancial la conductividad, los cloruros y el sodio del agua tratada. La ósmosis, por tanto, ya forma parte del tratamiento del agua que llega a muchas casas del área.

La OCU apunta en la misma dirección: el sabor puede resultar desagradable cuando el agua es dura o viene de una desaladora, y pide mejorar los filtros de sales de las potabilizadoras. El cloro también se nota, y está ahí a propósito: Aigües de Barcelona recuerda que elimina bacterias potencialmente peligrosas.

La cal: molesta, pero sin riesgo para la salud

La dureza mide sobre todo el calcio y el magnesio disueltos. La OCU la clasifica en grados franceses: blanda por debajo de 12 °fH, medianamente dura de 12 a 30, dura de 30 a 40 y muy dura por encima de 40. Aconseja tomar medidas en casa a partir de 30 °fH: la cal se acumula en calderas y electrodomésticos y les resta eficiencia.

Sobre la salud, la OCU es clara: ningún estudio científico ha relacionado beber agua dura con problemas de salud. La OMS tampoco propone un valor mínimo ni máximo para la dureza. Lo que sí hace la cal es cambiar el sabor. La OMS sitúa el umbral a partir del cual se nota el calcio entre 100 y 300 mg/l, según las sales que lo acompañan.

Para saber cuánta cal tiene la tuya, si te abastece Aigües de Barcelona, su buscador de calidad del agua te da la dureza y la composición de tu dirección. En otro municipio, pregúntaselo a tu compañía de agua.

Lo que pasa dentro de tu edificio

El agua puede salir perfecta de la red y cambiar en el último tramo. La ASPB avisa de que los depósitos del edificio mal limpiados o mal mantenidos y algunos materiales de las tuberías pueden alterarla. Los edificios construidos antes de 1980 pueden tener tuberías de plomo. Si vives en Barcelona, puedes pedir a la ASPB que analice el agua de tu grifo.

Tres maneras de beber en casa

• Grifo tal cual. Es lo más barato: la OCU calcula unos 5,25 € al año para una familia de cuatro, frente a 496 € si bebe agua mineral envasada. Si el sabor no te molesta, poco más hay que pensar.
• Garrafas. Pagas el agua por litro, necesitas sitio para guardarlas y hay que moverlas. Las nuestras son de 20 litros y van con su dispensador.
• Ósmosis en casa. Trata en tu cocina la misma agua de red: quita el cloro y cambia el sabor. Pide mantenimiento y desecha parte del agua; lo contamos en ¿Qué es la ósmosis inversa y cómo funciona en casa?.

Si quieres ver qué te encaja, en Calcula tu plan eliges equipo, nos dices cuántos sois y te enseñamos los planes.