Cuánta agua bebemos en casa y cuánto plástico supone

Cuánta agua necesitas

La referencia europea la da la EFSA, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria. En 2010 fijó una ingesta adecuada de agua total de 2 litros al día para las mujeres adultas y de 2,5 litros para los hombres. Fíjate en lo de «total»: cuenta el agua, el resto de bebidas y la que llevan los alimentos.

La OCU, cuando calcula lo que gasta una familia en agua envasada, parte de 2 litros de agua por persona y día. Es un supuesto redondo y fácil de seguir, y es el que usamos aquí. Cada persona es distinta, y el calor, el ejercicio o la edad lo mueven. Tómalo como una cuenta de referencia.

La cuenta de una casa de cuatro

Cuatro personas a dos litros al día son 8 litros diarios. En un mes de 30 días, 240 litros. En un año, 2.920. Pasado a envases:

• En botellas de 1,5 litros: 160 al mes y unas 1.950 al año.
• En garrafas de 8 litros: 30 al mes y 365 al año. Una garrafa cada día.
• En garrafas de 20 litros: 12 al mes y 146 al año.

La OCU le pone precio a esa rutina. Con agua mineral a su precio medio, una familia de cuatro gasta 496 € al año. La misma agua del grifo le costaría 5,25 €.

En Cataluña la cuenta pesa más que en otros sitios. Según la misma encuesta de la OCU, el 66 % de los catalanes bebe habitualmente agua envasada en casa. En toda España, el 41 %.

Qué dice la ley sobre las botellas

La Ley 7/2022 de residuos y suelos contaminados fija objetivos de recogida separada para las botellas de bebidas de hasta tres litros: el 77 % en peso de las que se ponen en el mercado en 2025 y el 90 % en 2029. Si no se alcanzan los objetivos de 2023 o de 2027, la ley prevé implantar en todo el país un sistema de depósito.

La misma ley creó un impuesto de 0,45 € por kilo sobre los envases de plástico no reutilizables. Y obliga a bares y restaurantes a ofrecerte siempre agua no envasada, gratis. Ese objetivo de recogida cuenta solo las botellas de hasta tres litros; las garrafas grandes quedan fuera de él.

El plástico que no se ve

Una parte del plástico acaba dentro del agua. En 2019, la Organización Mundial de la Salud revisó lo que se sabía de los microplásticos en el agua de beber. Concluyó que, con la poca información disponible, no parecen suponer un riesgo para la salud a los niveles actuales, y pidió más investigación, sobre todo de las partículas más pequeñas.

Esas partículas pequeñas son las que midió un equipo de la Universidad de Columbia en un estudio publicado en la revista PNAS en enero de 2024. En tres marcas de agua embotellada de Estados Unidos encontraron de media unas 240.000 partículas de plástico por litro, y el 90 % eran nanoplásticos. Qué efecto tienen en el cuerpo es algo que todavía se está estudiando.

Menos envases sin complicarte

• Prueba primero el agua de tu grifo. Si te gusta cómo sabe, es la opción más barata y la que no deja ningún envase.
• Si no te gusta, puedes tratar esa misma agua en tu cocina. En este artículo explicamos cómo funciona la ósmosis inversa, con sus ventajas y lo que pide a cambio.
• Si compras agua, el formato grande reduce los envases: 12 garrafas de 20 litros frente a 160 botellas de litro y medio para el mismo consumo.
• Fuera de casa, pide agua del grifo en el bar. La ley obliga a ofrecerla gratis.

Para ver qué equipo os encaja en casa, pasa por Calcula tu plan: cuántos sois, qué te interesa y, debajo, los planes.